26.04.2010

Laufen bis zum Umfallen


Bis jetzt habe ich 1400.- von den 5000.- australischen Dollar zusammen die ich den Mädels und deren Kindern in Kalkutta versprochen habe; damit sie Unabhängigkeit erreichen können und mehr als ‚überleben’ können.

Es ist schon unglaublich, wir hier machen uns Gedanken darüber wie groß der nächste Fernseher sein wird und ob wir beim Terassen/ Balkon Ausbau Terrakotta oder weiße Fliesen kaufen sollten; welches Vertikutiergerät am besten ist, welche Autoreifen uns die beste Kurvenlage geben und ob wir uns zur BMW oder doch zur Mercedesfraktion bekennen wollen. Wir bestellen Big Macs aber mit Cola Light, wegen der Kalorien, und Starbucks Kaffee mit Magermilch und Süßstoff. Wir überlegen ob wir auf die Malediven auf Urlaub fahren oder doch all-inclusive und dann regen wir uns darüber auf dass das Buffet nicht unseren Vorstellungen entsprochen hat. Die Bevölkerung des jeweiligen Landes haben wir wenn überhaupt nur als Personal im Resort unserer Wahl kennengelernt, und wir kamen uns richtig gut dabei vor, in der Landessprache ‚hallo’, und ‚das ist zu teuer’ sagen zu können.

Abgesehen davon das die Frauen die ich mit meinem Lauf unterstütze wahrscheinlich nicht einmal wissen was das Wort ‚Urlaub’ bedeutet, haben sie auch weder Balkon noch Terassen; sie haben nicht einmal ein Dach über dem Kopf. Die 1300.- die ich bis jetzt gesammelt habe, sind schon toll, aber nicht genug; ich will mein Versprechen halten und wenn möglich sogar toppen. Ich habe mich diesen Menschen gegenüber verpflichtet und ich weigere mich, sie zu enttäuschen.

Darum: laufe ich, trainiere, egal wie das Wetter ist (und es kann hier ganz schön schütten und tuts öfter als mir lieb ist), egal wie müde ich bin ( 50% meiner Dienste beginnen um 0600 und ich stehe dafür um 0445 und laufe nach der Arbeit), egal wie schlecht mir ist (gestern gelernt: fettiges Essen ist gar nicht gut und liegt im Magen wie ein Stein) und wie wenig es mich freut.
Ich tue alles was ich kann um mein Spendenziel zu erreichen, und das ist es worum es geht: es geht nicht um mich – wenn es so wäre, würde ich niemanden von euch kontaktieren sondern einfach trainieren, und die 42,195km laufen und mich freuen dass ich’s getan hab):
Es geht einzig und allein um diese jungen Frauen und ihre Kinder.

Bitte gebt was ihr könnt, von 1.- bis … und leitet dies an alle eure Freunde weiter.

Von Herzen,

Lisa

www.mycause.com.au/runningGCmarathonforBexandNewLight






Müsli Attacke!

Vielleicht geht's euch ja genauso, hin und wieder hat man unglaubliches Verlangen nach etwas, einem bestimmten Lebensmittel oder Gericht und auch wenn viel davon mit Abhängigkeit und emotionalem Essen zusammenhängt; hin und wieder ergibt man sich eben dem Verlangen - wenn man die Möglichkeit hat!

Mir war heute seit .. Monaten, seit Ewigkeiten, ich weiss garnicht mehr wann zuletzt, nach Müsli, Granola, nach sowas wie Nut Clusters: knusprig, süß, und trotzdem 'gesund'.


Daher bin ich nach der Arbeit zum Bioladen meines Vertrauens gefahren, in der Hoffnung dass die dort so ein  Müsli haben. Leider war dem nicht so und die nächsten 2 shops waren nichtmal offen - aaaaaaarghhh...







So hab ich mich durch ein paar Rezepte gesurft und beschlossen, selbst tätig zu werden:

 BEEREN KOKOS CRUNCH

- frische Himbeeren ... perfekt, ich habe nämlich TK Beerenmischung
- Sonnenblumenkerne, 8-12 Stunden eingeweicht
- Mandeln, 8-12 Stunden eingeweicht
- Pekan Nüsse, 8-12 Stunden eingeweicht
- Buchweizen, 6-8 Stunden eingeweicht 
- Kokosflocken
- Ahornsirup ... oder Agave, davon hab ich noch eine Flasche
- Dattelpaste .. also Datteln, püriert, mach ich glatt selbst, dauert 30 Sekunden.
- Birnen oder Äpfel
- Gewürze, Vanille, Mandel, Ingwer, Zimt, (alles nach Geschmack) Salz, Zitronenschale

momentan bin ich beim Einweichen, morgen früh zerkleiner ich alles im Mixer und lasse die Mischung dann für einen Tag oder 2 im Trockengerät. Zugegeben, kein quick fix, aber fürs nächste Mal bin ich gewappnet da diese Menge sicher 2 Kilo Müsli macht, da kommt man schon eine Weile aus.

Und nicht nur schmeckt so ein Müsli super super super gut mit der Milch eurer Wahl, man kann auch Riegel daraus formen oder es über Dessertcremes und Eiscreme zerkrümeln. Bon appetit!






03.04.2010

Röhkonomisch wertvoll - ist Rohkost leistbar? oder: Roh - Aldi Style

Nach der Frage, wo ein Veganer/rohköstler sein Protein herbekommt, kommt oft die Frage wie man sich so eine 'exklusive' Ernährung denn überhaupt leisten kann. 

Ute hat das auf youtube es schon ganz gut analysiert in ihrem Beitrag Können sich nur Reiche Vollwert leisten?

Ansonsten gibts ein paar einfache *Weisheiten* die ihr teilweise vielleicht noch nicht bedacht hattet.

- nur einmal im Monat die Basics beim Diskonter aufstocken - und sogar da gibts mittlerweile auch Bio, in Österreich sowohl als in Deutschland

- auf den Preis pro Einheit achten, oft ist die Großpackung garnicht günstiger.

- online und auf Flugzetteln auf Sonderangebote achten und dementsprechend einkaufen. Dadurch kauft man meist automatisch ein was gerade in Saison, frisch und reif ist.

- Spontaneinkäufe vermeiden; solche Ausflüge enden nur in ungeplanten Ausgaben:
Studien haben gezeigt dass man im Durchschnitt 50% mehr pro Woche ausgibt wenn man täglich statt einmal wöchentlich einkauft - das summiert sich sehr, sehr rasch.

- zum kleinen Lebensmittelhändler gehen wenn man nur 1, 2 Artikel braucht, so erspart man sich die Reizüberflutung eines Supermarktes.

- Märkte besuchen und erstmal Preise vergleichen.

- online einkaufen, da kommt man niemals von der Einkaufsliste ab.

- Obst und Gemüse nach Hause liefern lassen, zb hier:
in der Schweiz
in Deutschland: Rosenheim, beim bio-hopper, oder hier
in Österreich: biowichtladamah

.